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13 AGO 2026

Prefeitura de Zacarias promove curso de Processamento Caseiro de Tomate

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A Prefeitura de Zacarias, em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural), realizou o curso de Processamento Caseiro de Tomate nos dias 11 e 12 de agosto.

As aulas foram ministradas no CRAS (Centro de Referência da Assistência Social) pelo instrutor Antônio Fernando Bertolotto. Durante o curso, os 20 participantes aprenderam a preparar receitas de tomate seco, polpa, suco, molho, extrato, ketchup, geleia e outras iguarias à base de tomate.

“Essa foi uma oportunidade para as famílias transformarem o tomate em produtos de valor agregado. Eles aprenderam a elaborar receitas personalizadas e a valorizar a produção local, promovendo uma alimentação saudável e sustentável”, explicou o instrutor Antônio Fernando.

O curso de Processamento Caseiro de Tomate — uma parceria entre a Prefeitura de Zacarias, o Sindicato Rural de Macaubal, o SENAR-SP e o SEBRAE — teve como objetivo ensinar técnicas aos produtores, trabalhadores e seus familiares, visando ao melhor aproveitamento da matéria-prima e à geração de renda extra.

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